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汲取台湾商业的成功经验

2014-1-22 16:27| 发布者: admin| 查看: 2538| 评论: 0|原作者: 和桥机构

摘要: 中国百货业第六届“卖场规划与设计”论坛成果分享 2013年11月11日到18日,和桥机构与中国百货商业协会共同在台湾举办了第六届“卖场规划与设计”论坛,来自全国各地零售企业的57位代表参加了考察及论坛活动。(图一 ...

中国百货业第六届“卖场规划与设计”论坛成果分享

20131111日到18日,和桥机构与中国百货商业协会共同在台湾举办了第六届“卖场规划与设计”论坛,来自全国各地零售企业的57位代表参加了考察及论坛活动。(图一)

活动期间,考察团对台湾著名商圈中有代表性的百货店、购物中心进行深度考察,全程由台湾本土专业人员对商业项目内装特色、商业空间环境、业态布局、卖场动线、规划布局及特色餐饮区域设置进行详细细致的介绍和解说,并与台湾零售企业高层管理人员进行零距离的互动探讨,从而真正达到“传道授业解惑”的目的。此次活动考察的商业项目包括诚品书店、统一阪急百货、新光三越、板桥大远百、微风广场、台北地标建筑101购物中心、台中大远百等商业项目。此行不仅从“软件”上考察学习和了解到台湾百货店、购物中心的发展历程、台湾零售业的发展趋势和盈利模式以及优质的服务;更是从“硬件”上了解到台湾零售企业为消费者提供精良的产品、人性化的卖场规划与设计,因此本次论坛具有深远的意义,对中国大陆零售业的发展也起到一定的推动作用。(图二)

此次论坛的会议活动在台北世贸一馆隆重举行,除了考察团的57位代表,来自台湾零售企业的45位代表也参加了论坛活动。此次会议由台茂购物中心特别助理主持,台湾购物中心协会蔡明璋理事长介绍了台湾购物中心的发展情况、商业优势和市场机会,台北101购物中心总经理戴荫本重点介绍了101购物中心的运营管理经验及台湾零售业发展趋势。最后,台湾购物中心协会代表就卖场规划、台湾零售业发展的新动向和特点、电子商务与实体零售如何融合等大家关心的问题作出了详细阐述,使与会代表学习了台湾先进的卖场规划设计理念和经营管理模式,为进一步实现大陆与台湾零售业的深度合作提供了机会。(图三、图四)

通过此次活动大家对台湾的商业有了一定的了解,以下是这次考察活动的一些成果分享内容。

 

诚品书店

背景资料:

公司名称:诚新股份有限公司

创立日期:200611

公司地址:台北市信义区松高路11

 

简介:

诚品信义旗舰店,位于信义区菁华区,连通市政府捷运站,具有绝佳地理位置,每年有超过1000万人次进出量,并于200611日开业。诚品的发展策略打破了传统书店的经营模式,先由品牌奠定成功基础,再带动商场、书店与零售的“复合式经营”,使书店不只卖书,而是包罗书店、画廊、花店、商场、餐饮的复合组织。诚品将书店定义为多元的、动态的文化事业,而非单纯的零售业,它在活动行销上的创意,使其他连锁书店只能望其项背。除了以精致优雅的阅读空间规划、精心陈设展现阅读价值外,更长期举办各项演讲、座谈、表演与展览等延伸阅读活动。每年至少举办4500场演讲与展览,范畴遍及文学、戏剧、环保、舞蹈与美术,开创了书店与读者各种对话的可能。(图五)

别具一格的硬件特色

这家台湾本土自创品牌,跟一般印象中的传统书店迥然不同。一踏进诚品大门,就可以嗅到书店内附设雅座所散发出的浓浓咖啡香,伴随着书香,两种香气在空气中奇妙结合,散发出迷人的气息。明亮、开阔的空间,具有欧洲图书馆风味的书城,空间对称而有层次,连贯中有区隔,一反传统书店的沉闷与规格化,以沉稳、优雅、温馨的色系,作为其装潢特色,创造出充满人文艺术气质的氛围感受,让每个人一进入诚品书店,就不自觉地轻声细语、放慢脚步。

书种的组合更是诚品的经营特色。“诚品畅榜”定期向读者推荐一些有点冷门的好书,即使已在书架上睡上3个月的书也不会送入仓库,这就是诚品与传统书店的差异,也是爱书者所称道之处。事实上,这种看似逆势操作的手法,在诚品悉心规划下,一些冷门书往往也大爆冷门,销售奇佳。

此外,诚品首先打破传统的图书分类,从早期便创新类别书区的规划及平台陈列方式,进而带动出版新象。如别具特色的性别研究、台湾研究与自然生态环保等,逐渐开发了许多台湾先前尚未成熟的出版书种。(图六)

连锁而不复制的经营模式

“因地制宜”的经营方式是诚品另一项创新,诚品每家分店的设立,都会依当地的人文色彩与生活风格,设计出各异其趣的陈设风格及书籍内容,也做到区域结合的特色。如在青少年聚集的台北西门町,就多摆了漫画与罗曼史的图书区;天母店即注重休闲、旅游与家居书籍;而中南部分店则是增加了中文书籍的比重。

诚品最大创新是翻新了“书店”的经营概念,将书店提升为新文化的休闲场所,尤其自19993月起,面积约1653平方米的诚品敦南店,将营业时间开放为24小时。这项极为创新的经营举措,受到热烈的回应,夜猫族不再无处可去,满足了现代人生活的多元需求。诚品的营运模式大获成功后,其他连锁书店也跟进模仿,在装潢、阅读空间、选书分类等,向诚品看齐,一时之间各家大型书店都变得很有“气质”,但诚品书店却一直处于已被模仿,却从未被超越的地位。其厉害之处,可见一斑,一位文化人说,“这才是它厉害的地方”。书店可以模仿诚品的硬体设计,如书柜的格式、色泽,但诚品的经营理念、核心价值却是别人学不来的。

当书店里不只是书,还包括着人文、创意、艺术、生活的精神,它就不再是只买书付钱就走的地方,这便是诚品的迷人之处。可以预见,散发书香20多年的诚品将继续散播丰富的阅读文化,用书店俘获人心。

 

板桥大远百

背景资料:

公司名称:远东百货股份有限公司

创立日期:1967年成立,2000年迁移至现址,2012年重新开业

公司地址:新北市板桥区中山路一段152

 

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